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Descrição
REGIÃO: HARMONIA/RS
ARMAZENAMENTO: ACÁCIA FRANCESA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 2 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 38%
SOBRE A CACHAÇA
Uma cachaça única, edição limitada Cachaça Premium envelhecida 02 anos em barris de Acácia Francesa. Foram elaboradas somente 2000 garrafas e todos os exemplares
são numerados.
A Cachaça Premium envelhecida na Acácia Francesa, madeira essa utilizada em vinhos brancos finos, agora na cachaça, inovador no Brasil, dando um caráter mais proeminente de fruta, não apresenta taninos proeminentes como o carvalho, dá uma sensação mais arredondada e cremosa, com um aroma incomum, que lembra capim-santo, tem uma leve e agradável picância.
Em 2022 no mês de lançamento dela ela recebeu Medalha de Prata na Categoria Cachaças Premium no Concurso Aprodecana Expointer 2022 em Esteio/RS.
SOBRE O ALAMBIQUE
A trajetória da Cachaçaria Artesanal Harmonie Schnaps começou nos anos 1500, quando as primeiras garrafas de cachaça foram produzidas em terras brasileiras, sob suor e sangue daqueles que por aqui passaram e aqui jazem até hoje. A nossa trajetória vem seguindo o Brasil desde o princípio, pois a paixão pela cachaça corre pelas veias e poucos são aqueles privilegiados que ganharam o presente de fazer disso seus propósitos de vida.
E foi nas terras férteis de Harmonia, no interior do Vale do Caí, Rio Grande do Sul, que a história se deu início com uma família que começou a produzir cachaça de alambique de maneira artesanal e comercializar para toda a comunidade local. O sucesso foi instantâneo. Foram mais de 5 décadas história, que começaram a partir dos tios-avós de Leandro Augusto Hilgert em 1940, que levaram esta paixão para toda a região.
Após duas gerações adormecido, o destino voltou a chamar e Leandro, descendente dos mestres cachaceiros de Harmonia, atendeu e com as próprias mãos, construiu do zero as estruturas que hoje representam o coração da cachaça do Vale do Caí. Nasceu a Harmonie Schnaps Cachaças Artesanais.
Com respeito e admiração a esta bebida, Leandro passou a produzir a mais pura cachaça artesanal de alambique no mesmo solo onde uma vez a sua família a consagrou.