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Descrição
REGIÃO: AIURUOCA/MG
ARMAZENAMENTO: BÁLSAMO
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 8 MESES
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Tie Bálsamo é envelhecida e armazenada por oito meses em dornas de bálsamo, o que traz à bebida sabor leve e coloração dourada Com graduação alcoólica de 40% é ideal para degustação e coquetelaria, apresenta complexidade em sua composição aromática, sendo esta equilibrada e suave. O aroma da cana de açúcar é presente, mas destacam-se também notas de especiarias, frutas maduras, frutas secas, nozes e baunilha, além de trazer ao olfato suavidade e intensidade alcoólica moderada.
SOBRE O ALAMBIQUE
Nascida na serra e pronta para voar. Esse é o lema da Tiê, que reflete o nosso respeito à tradição, aos sabores que brotam da terra onde nascem nossas cachaças.
Acreditamos que esses são os valores que uma cachaça deve levar quando alça voo. Nosso lema também revela o nosso compromisso com a qualidade. A Tiê está pronta para agradar aos paladares mais exigentes e isso se evidencia nos muitos prêmios conquistados por nossas cachaças.
A Fazenda Guapiara foi fundada há mais de 300 anos, quando aventureiros de todas as partes vinham atrás do ouro encontrado nos leitos dos rios de Aiuruoca.
A casa grande, situada em uma área elevada com vista privilegiada para toda a região, data de 1716 e serviu de lar para os padres jesuítas.
Até 2003, as terras eram propriedade da família Rego Barros. Nesse ano, os atuais proprietários adquiriram a área e iniciaram um processo de revitalização, tendo como marcos a preservação do meio ambiente e do patrimônio histórico. Era o começo da história que levaria, alguns anos depois, à criação da Cachaça Tiê.