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Descrição
REGIÃO: CHÃ GRANDE/PE
ARMAZENAMENTO: UMBURANA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 2 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
Madeira encontrada em várias regiões do Brasil. A Sanhaçu umburana tem notas de canela com um toque de especiarias.
A cachaça armazenada em tonel de umburana pode acompanhar pratos salgados, mas a sua harmonização é perfeita com doces, sobretudo bolo de rolo (patrimônio cultural do Estado de Pernambuco), sorvetes e salada de frutas.
A Sanhaçu Umburana é assinada pelo especialista em cachaça Prof. Jairo Martins e a sua harmonização assinada por Gilberto Freyre Neto.