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Descrição
REGIÃO: HARMONIA/RS
ARMAZENAMENTO: CARVALHO, GRÁPIA, LOURO E CABRIUVA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 3 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 38%
SOBRE A CACHAÇA
Esta é a única cachaça brasileira envelhecida em blend de quatro madeiras. O envelhecimento é feito em barris separados de cada tipo de madeira. Para a fermentação, são utilizadas leveduras selecionadas importadas, resultando em uma cachaça surpreendente, indicada para os paladares mais apurados. Esta cachaça já recebeu diversos prêmios. Em 2007, recebeu medalha como uma das melhores Cachaças do Rio Grande do Sul.
Premiações:
2013 - Medalha Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas.
2014 - Medalha Ouro no Concurso da 24ª edição da Expocachaça.
2015 - Medalha de Bronze na Expointer, em Esteio – RS.
2016 - Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas.
2018 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas.
2019 - Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
2022 - Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
SOBRE O ALAMBIQUE
A trajetória da Cachaçaria Artesanal Harmonie Schnaps começou nos anos 1500, quando as primeiras garrafas de cachaça foram produzidas em terras brasileiras, sob suor e sangue daqueles que por aqui passaram e aqui jazem até hoje. A nossa trajetória vem seguindo o Brasil desde o princípio, pois a paixão pela cachaça corre pelas veias e poucos são aqueles privilegiados que ganharam o presente de fazer disso seus propósitos de vida.
E foi nas terras férteis de Harmonia, no interior do Vale do Caí, Rio Grande do Sul, que a história se deu início com uma família que começou a produzir cachaça de alambique de maneira artesanal e comercializar para toda a comunidade local. O sucesso foi instantâneo. Foram mais de 5 décadas história, que começaram a partir dos tios-avós de Leandro Augusto Hilgert em 1940, que levaram esta paixão para toda a região.
Após duas gerações adormecido, o destino voltou a chamar e Leandro, descendente dos mestres cachaceiros de Harmonia, atendeu e com as próprias mãos, construiu do zero as estruturas que hoje representam o coração da cachaça do Vale do Caí. Nasceu a Harmonie Schnaps Cachaças Artesanais.
Com respeito e admiração a esta bebida, Leandro passou a produzir a mais pura cachaça artesanal de alambique no mesmo solo onde uma vez a sua família a consagrou.