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Descrição
REGIÃO: CHÃ GRANDE/PE
ARMAZENAMENTO: FREIJÓ E CARVALHO
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 5 ANOS E 5 MESES
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 42%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Sanhaçu Reserva Soleira 500ml é a expressão máxima de elegância e tradição, elaborada pelo exclusivo sistema de envelhecimento soleira. O processo inicia-se com 2 anos em barris de freijó, onde ganha leveza e suavidade. Em seguida, migra para barris de carvalho americano, onde, ao longo de 3 anos, percorre 24 barris distintos, absorvendo gradualmente as camadas de sabor dos mais nobres, posicionados próximos ao solo. Para coroar essa jornada, repousa por 6 meses em carvalho americano de primeiro uso, resultando em um envelhecimento total de 5 anos e 5 meses.
Com graduação alcoólica de 42%, apresenta no paladar um encontro marcante entre a intensidade do carvalho e a delicadeza de notas adocicadas de baunilha, finalizando com uma suavidade incomparável. A harmonização é perfeita com frutas secas, castanhas caramelizadas e queijos de personalidade, como Roquefort ou Gorgonzola, que realçam suas nuances amadeiradas e sofisticadas.
Premiações:
Ranking Cúpula da Cachaça, eleira a melhor Cachaça do Brasil em 2024