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Descrição
REGIÃO: SERRA NEGRA/SP
ARMAZENAMENTO: INOX
TEMPO DE ARMAZENAMENTO: 3 MESES
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 39%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Don Diego Blend é o primeiro passo para um drink nota 10, ideal para quem aprecia qualidade desde a base do copo. Produzida por meio de um processo refinado, é redestilada em alambique de cobre do tipo pot still e passa por 3 meses de descanso em recipientes de INOX, preservando a pureza e a expressão natural da cana-de-açúcar. Antes desse período, recebe um cuidadoso blend com outra cachaça monodestilada, que intensifica seus aromas e garante frescor e equilíbrio ao destilado.
No sensorial, apresenta aromas elegantes de frutas e especiarias, com álcool suave e bem integrado. No paladar, destaca-se pelo perfil levemente adocicado, remetendo à cana fresca, com leve acidez, boa intensidade e longa persistência, tornando a degustação extremamente agradável. Com 39% de graduação alcoólica, é versátil e perfeita para drinks e coquetéis, harmonizando muito bem com frutos do mar, aperitivos, carnes brancas e peixes.