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Descrição
REGIÃO: HARMONIA/RS
ARMAZENAMENTO: AMBURANA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 1 ANO
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 38%
SOBRE A CACHAÇA
Esta cachaça é envelhecida por 1 ano em barricas de madeira Amburana, árvore natural do nordeste brasileiro. As barricas possuem uma tosta média, que conferem um paladar diferenciado à cachaça. É uma cachaça extremamente leve, suave, ideal para ser tomada pura ou harmonizada com queijos.
Premiações:
2016 - Medalha Ouro no Concurso da 26ª edição da Expocachaça de Belo Horizonte - MG
2017 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas.
2018 - 1º lugar na Categoria Cachaça Premium no Concurso na Expointer de Esteio - RS.
2020 - Medalha de Prata na Categoria Madeiras Brasileiras Concurso Expocachaça.
2021 - Medalha de Mérito Sensorial na Categoria Madeiras Brasileiras no 10º Concurso Anual e Nacional da Cachaça (Expocachaça).
2022 - Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil em Belo Horizonte - MG.
SOBRE O ALAMBIQUE
A trajetória da Cachaçaria Artesanal Harmonie Schnaps começou nos anos 1500, quando as primeiras garrafas de cachaça foram produzidas em terras brasileiras, sob suor e sangue daqueles que por aqui passaram e aqui jazem até hoje. A nossa trajetória vem seguindo o Brasil desde o princípio, pois a paixão pela cachaça corre pelas veias e poucos são aqueles privilegiados que ganharam o presente de fazer disso seus propósitos de vida.
E foi nas terras férteis de Harmonia, no interior do Vale do Caí, Rio Grande do Sul, que a história se deu início com uma família que começou a produzir cachaça de alambique de maneira artesanal e comercializar para toda a comunidade local. O sucesso foi instantâneo. Foram mais de 5 décadas história, que começaram a partir dos tios-avós de Leandro Augusto Hilgert em 1940, que levaram esta paixão para toda a região.
Após duas gerações adormecido, o destino voltou a chamar e Leandro, descendente dos mestres cachaceiros de Harmonia, atendeu e com as próprias mãos, construiu do zero as estruturas que hoje representam o coração da cachaça do Vale do Caí. Nasceu a Harmonie Schnaps Cachaças Artesanais.
Com respeito e admiração a esta bebida, Leandro passou a produzir a mais pura cachaça artesanal de alambique no mesmo solo onde uma vez a sua família a consagrou.