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Descrição
REGIÃO: IVOTI/RS
ARMAZENAMENTO: CANELA SASSAFRAS, AMBURANA E BALSAMO
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 3 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 38%
SOBRE A CACHAÇA
Cachaça Envelhecida por 1 Ano em Barris de Bálsamo, Amburana e Canela Sassafrás, uma combinação que deixa a cachaça leve e suave para o consumo.
Premiações:
2017 – Medalha Gran Ouro Spirits – Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil;
2018 – 8° Lugar 3° Ranking da Cúpula da Cachaça 2018;
2018 – Medalha de Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil;
2020 – Medalha Grande Ouro – Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.
2021 – Medalha de Prata – Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.
SOBRE O ALAMBIQUE
Atualmente, a empresa atua nos mercados nacional e internacional. O principal mercado exportador é o norte-americano. Os produtos estão presentes em 17 estados daquele país. So em 2017, a empresa fechou com três novos países: Estônia, Luxemburgo e Áustria. Outros mercados de atuação são a Inglaterra, Alemanha, China, França, Japão, Itália, Noruega, Suécia, Holanda e Dinamarca. Em território nacional, atua em 23 estados, além do Distrito Federal, com destaque para os mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Paraná e Rio Grande do Sul. Além da constante conquista de novos mercados, em 2014 a empresa adquiriu a marca Velho Pescador, uma das mais tradicionais cachaças de alambique do Rio Grande do Sul. A marca foi adquirida pela Destilaria H. Weber junto com os demais rótulos da legendária Fazenda Maribo, de Osório (RS). Entre elas, destacam-se as cachaças 30 Luas e Santa Martha (Prata e Envelhecida em Grapia), esta última produzida pela primeira destilaria e cachaçaria do Sul do País, de 1928, com o mesmo nome.
Com uma produção anual de 450.000 litros ano, a destilaria está sempre apostando em bebidas de excelência para conquistar os mercados nacional e internacional. Detentora de 150 premiações ao redor do mundo, a Weber está sempre em busca de novos blends e sua produção é estritamente artesanal. Conhecidas como cachaças de alambique, elas se diferenciam das indústrias por uma série de fatores, a começar pela matéria-prima 100% orgânica, onde a cana-de-açúcar é cultivada sem agrotóxico. A destilação acontece em alambiques de cobre de 600 litros de capacidade, com a eliminação das chamadas “cabeça e cauda” da bebida, que são, respectivamente, a primeira e a última parte a saírem, com altas concentrações de álcool e que representam 20% do total destilado.