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Descrição
REGIÃO: CARAVELAS/BA
ARMAZENAMENTO: AMBURANA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 2 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 42%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Matriarca Amburana, com sua tonalidade dourada intensa, evoca uma experiência sensorial única desde o primeiro contato. Seu aroma, envolvente e nostálgico, remete à infância, trazendo à mente o cheiro característico da fazenda, combinado com a frescura das frutas maduras. Ao saborear, é possível perceber a harmonia de notas de canela e baunilha que se destacam, criando uma sensação de aconchego. O final de boca revela uma suavidade de especiarias, com um toque delicado e levemente adocicado, que deixa uma impressão agradável e duradoura.
Premiações:
- Medalha de Ouro no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019
- Medalha de Ouro no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021
SOBRE O ALAMBIQUE
A Cachaça Matriarca é fabricada de maneira artesanal há mais de 30 anos na Fazenda Cio da Terra, situada entre as cidades de Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, no extremo sul da Bahia. A região, famosa pela fertilidade do solo massapê, tem ganhado destaque nos últimos tempos pela produção especial da cana-de-açúcar.
A trajetória da Matriarca está intimamente ligada ao espírito empreendedor de seu fundador, Adalberto Alves Pinto. O caçula de uma família de oito irmãos, conhecido como Beto Pinto, cresceu absorvendo os ensinamentos de sua mãe, Aracy, uma fazendeira de grande habilidade, que criou seus filhos sozinha, com a força de uma verdadeira matriarca.
Em busca do sabor ideal, a Matriarca produz artesanalmente as dornas e barris utilizados em sua fabricação diretamente na propriedade, o que permite a constante melhoria dos processos e inovação. A marca se destaca pelo pioneirismo no uso da jaqueira, valorizando as belezas naturais das madeiras, suas cores, texturas e variedades.