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Descrição
REGIÃO: CARAVELAS/BA
ARMAZENAMENTO: GOIABEIRA, JEQUITIBÁ-ROSA E LOURO CANELA
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 3 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Matriarca Blend Tropical é maturada em barris de três madeiras distintas: goiabeira, louro-canela e jequitibá. Com 40% de graduação alcoólica, apresenta uma cor amarelo claro e brilhante, que realça sua aparência vibrante. Seu aroma é delicado, com notas de frutas vermelhas e um toque floral, complementado por uma leve doçura. No paladar, a bebida é suave, com nuances vegetais que equilibram sua complexidade. O retrogosto frutado e a leve adstringência completam a experiência, proporcionando um final marcante e agradável.
Premiação:
- Medalha de Prata na Expocachaça 2022
SOBRE O ALAMBIQUE
A Cachaça Matriarca é fabricada de maneira artesanal há mais de 30 anos na Fazenda Cio da Terra, situada entre as cidades de Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, no extremo sul da Bahia. A região, famosa pela fertilidade do solo massapê, tem ganhado destaque nos últimos tempos pela produção especial da cana-de-açúcar.
A trajetória da Matriarca está intimamente ligada ao espírito empreendedor de seu fundador, Adalberto Alves Pinto. O caçula de uma família de oito irmãos, conhecido como Beto Pinto, cresceu absorvendo os ensinamentos de sua mãe, Aracy, uma fazendeira de grande habilidade, que criou seus filhos sozinha, com a força de uma verdadeira matriarca.
Em busca do sabor ideal, a Matriarca produz artesanalmente as dornas e barris utilizados em sua fabricação diretamente na propriedade, o que permite a constante melhoria dos processos e inovação. A marca se destaca pelo pioneirismo no uso da jaqueira, valorizando as belezas naturais das madeiras, suas cores, texturas e variedades.