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Descrição
REGIÃO: PARATY/RJ
ARMAZENAMENTO: CARVALHO FRANCÊS
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 2 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
Com graduação alcoólica de 40% vol., a Pedra Branca Ouro é uma cachaça ouro envelhecida em barricas de carvalho francês, apresentando cor, aroma e sabor intensamente amadeirados.
Visualmente, revela tonalidade amarelo-ouro, com aspecto límpido e denso. No aroma, é fina, intensa e persistente, destacando notas marcantes de folhas secas, fruta madura e madeira bem integrada.
No paladar, mostra-se leve e macia, com acidez equilibrada, textura fina e intensidade prolongada. O final é seco e elegante, deixando na boca uma agradável impressão de ervas secas.
Na harmonização, a Pedra Branca Ouro acompanha com excelência pratos principais à base de carnes vermelhas — assadas, grelhadas ou cozidas — além de cordeiro, pato e carnes suínas. Harmoniza muito bem com caldeiradas, cozidos e a tradicional feijoada. Também pode ser apreciada com sobremesas à base de bolos, tortas e sorvetes, além de poder ser servida com gelo.
Versátil e sofisticada, é ainda um acompanhamento nobre para cafés especiais, além de ideal para momentos de degustação com charutos e cachimbos.