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Descrição
REGIÃO: VALENÇA/RJ
ARMAZENAMENTO: CARVALHO AMERICANO E CARVALHO EUROPEU
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 10 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
Uma saga iniciada há mais de um século, marcada pelo desejo de se obter um sabor inigualável, levou à criação da Santa Rosa Exclusive. Esta raridade extra Premium tem produção limitada, e fica hospedada, com todo o requinte, em tonéis de Carvalho americano e europeu. Ali, curtindo um tempo que é só dela, fica se aprontando para aflorar um conjunto de sensações exclusivas com nuances abaunilhadas e florais, com ênfase marcante no amadeirado e frutado. Tudo isso para ir ao encontro do paladar mais exigente. Pode ter certeza que a espera vale a pena.
Premiações:
2017 - ExpoCachaça: Medalha de Prata
2018 - Concurso Mundial de Bruxelas: Medalha de Ouro
SOBRE O ALAMBIQUE
A história começou a ser escrita pelas mãos do obstinado italiano Vito Pentagna, em 1871. Sua visão, seu talento e seu coração encontraram água pura e abundante em um vale de rara beleza. Com trabalho e carinho, ele abraçou nossa terra e recebeu os frutos em fartura como gratidão.
Arrojado, seu Vito trouxe moendas, roda d´água e um alambique de cobre da Inglaterra e da França. Também da Europa vieram barris de carvalho, que se uniram a exemplares de madeiras nobres americanas e brasileiras. Mais que uma bebida, produzia-se uma revolução na produção de cachaça no Brasil.
Até hoje, o processo de produção é artesanal. A cachaça é produzida em alambique de cobre sem nenhum resíduo deste metal, e também somos livres de furfural e óleo fúsel. Somos a pureza levada ao cúmulo e o sabor levando seus sentidos a novos patamares.