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Descrição
REGIÃO: VALENÇA/RJ
ARMAZENAMENTO: CARVALHO AMERICANO E CARVALHO EUROPEU
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 14 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
O tempo é o sábio senhor das transformações que buscamos e estimulamos. Sua ação fez desta cachaça uma bebida acima da média, com toque amadeirado e frutado oriundo de tonéis de Carvalho europeu e americano. Degustar a Santa Rosa Splendid é ofertar à existência um sabor inédito.
Premiações:
2021 - ExpoCachaça: Medalha de Prata
SOBRE O ALAMBIQUE
A história começou a ser escrita pelas mãos do obstinado italiano Vito Pentagna, em 1871. Sua visão, seu talento e seu coração encontraram água pura e abundante em um vale de rara beleza. Com trabalho e carinho, ele abraçou nossa terra e recebeu os frutos em fartura como gratidão.
Arrojado, seu Vito trouxe moendas, roda d´água e um alambique de cobre da Inglaterra e da França. Também da Europa vieram barris de carvalho, que se uniram a exemplares de madeiras nobres americanas e brasileiras. Mais que uma bebida, produzia-se uma revolução na produção de cachaça no Brasil.
Até hoje, o processo de produção é artesanal. A cachaça é produzida em alambique de cobre sem nenhum resíduo deste metal, e também somos livres de furfural e óleo fúsel. Somos a pureza levada ao cúmulo e o sabor levando seus sentidos a novos patamares.