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Descrição
REGIÃO: BETIM/MG
ARMAZENAMENTO: CARVALHO
TEMPO DE ENVELHECIMENTO: 3 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
A Cachaça Vale Verde Extra Premium é envelhecida três anos em tonéis de Carvalho Europeu, cujo processo lhe adiciona uma coloração dourado claro, límpida, brilhante e encorpada. No nariz pouca presença de álcool, prevalecendo o aroma de cana-de-açúcar com um bouquet marcante do Carvalho. Na boca percebe-se baixa acidez e um sabor adocicado e suave que se prolonga no retrogosto agradável e moderado. Indicada para aqueles que buscam uma bebida suave e aveludada pelo carvalho de qualidade.
SOBRE O ALAMBIQUE
A paixão pelo que faz incansável busca pela qualidade definem a tônica idealizadora do Grupo Vale Verde. Em meados dos anos 80, seu fundador, Luiz Otávio Pôssas Gonçalves, conhecido empresário criador da cerveja Kaiser buscou na Europa técnicas para aprimorar a fermentação e destilação, assimilando tecnologias usadas na fabricação de uísques finos.
Em 1985, nasce então a Cachaça vale verde, Extra Premium, envelhecida 3 anos, seguindo modelo internacional de produção de destilados. Além disso, a marca e rótulos da Vale Verde são registradas na comunidade Europeia. A cachaça Vale Verde é envelhecida em barris de carvalho europeu, estes recebem o selo do Ministério da Agricultura sendo lacrados por 3 anos, a cachaça é liberada para comercialização apenas após este período. Mais de 3.500 barris armazenados em galpões climatizados com iluminação especial, em área com mais de 2.000 metros. O processo de produção da Vale Verde foi o primeiro a ser reconhecido pela Ampaq (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade) e hoje possui certificação voluntária do INMETRO, órgão de reconhecimento internacional. Além de ter o produto registrado na comunidade europeia sob o registro n 006521298/19.07.12.