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Descrição
REGIÃO: TORRE DA PEDRA/SP
ARMAZENAMENTO: CARVALHO AMERICANO
TEMPO DE ARMAZENAMENTO: 3 ANOS
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 40%
SOBRE A CACHAÇA
Essa WIBA! Blend de Carvalhos Premium é uma combinação de cachaças envelhecidas 3 anos em tonéis de carvalho americano, com nível de tosta variando de 1 a 4.
Traz três vezes mais perceptíveis as notas amadeiradas, baunilhadas e frutadas. Fica irresistível com frutas secas como abacaxi desidratado, tâmaras, ameixas e damasco secos.
Premiações:
- Medalha de Ouro 2017 na Categoria Premium como a melhor Cachaça do Estado de São Paulo no concurso “Cachaça com Ciência” da APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios).
- Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2018.
- 1º lugar no Ranking de Cachaças da Go’Where Gastronomia e Jovem Pan 2018.
- Medalha de Ouro no Concurso Internacional Catad’Or World Spirits Awards 2021 (Chile).
SOBRE O ALAMBIQUE
Filho de mineiro, Wilson Barros aprendeu com seu pai a degustar uma boa cachaça. Desde que começou a se interessar e estudar o processo de produção artesanal, sentiu a necessidade de compartilhar com o mundo sua paixão por cachaça, mas não queria que a sua fosse apenas mais uma opção na prateleira.
Após construir seu alambique, já referência no mercado, e contar com a supervisão dos melhores profissionais do mercado como o Master Blender Armando Del Bianco e a engenheira de alimentos expert em cachaça, Valdirene Neves, Wilson começou a observar o comportamento das pessoas e dos mais diversos destilados. Com a ajuda da Why Not? empresa especializada em marcas, constataram que havia muito pouca experiência ao consumir uma dose de cachaça, não era divertido.
WIBA! então propõe um novo jeito de beber cachaça, o Jeito WIBA!, uma maneira divertida e original de fazer sua própria Caipirinha na Boca®, misturando pedaços de frutas, sal, açúcar, chocolate, ou que mais a imaginação permitir, dando em seguida pequenos goles de WIBA!. Este jeito inovador despertou tanto a curiosidade dos apaixonados por cachaça, quanto daqueles que nunca haviam experimentado que já virou moda!. O resultado de tudo isso não poderia ter sido melhor: Wilson conseguiu unir respeitavelmente a tradição da produção artesanal com a inovação e a criatividade brasileira.