Licor Fino Xanadu - Nhô Bento Figo - 670ml

REGIÃO: BLUMENAL/SC

SABOR: FIGO

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 37%

SOBRE A CACHAÇA

Sabor leve, porém marcante, alia o sabor de frutos verdes com a doçura da cana-de-açúcar. Cabe tanto como aperitivo ou digestivo. Garrafa de cerâmica alusiva aos mitos da Ilha de Santa Catarina, traz em seu conteúdo todo o misticismo dos alquimistas e um sabor inigualável.

SOBRE O ALAMBIQUE

A Empresa
Empresa registrada no Ministério da Agricultura, com mais de dezessete anos de existência, com uma das melhores estruturas fabris de cachaça artesanal de Alambique Possuí 160.000 Litros de cachaça em estoque, envelhecendo por seis, oito e dez anos, os barris de carvalho de dez anos foram lacrados pelos fiscais federais do Ministério da Agricultura, seu fundador foi homenageado em Salinas/M.G capital Mundial da Cachaça no ano de 2008, durante a cerimônia de abertura da festa mundial,na presença de mais de 15.OOO convidados.

Estrutura
Com sede própria na cidade de Blumenau – SC, com mais de 1 milhão de metros quadrados, rodeados por muito verde e uma infra – estrutura de 3.5OO metros de área construída, conta com mais de 1.OOO barris de madeira nobre vindos da Europa , EUA e norte do Brasil, como carvalho, jequitibá, bálsamo, castanheira, entre outras, objetivando envelhecer a cachaça agregando as nuances da própria madeira para o sabor e olfato de cada consumidor final, com alta qualidade e garantia de produto “Premium”. Temos químico permanente, mestre alambiqueiro, alambique de cobre antizinabre e toda infraestrutura necessários ao melhor processo fabril de nossos produtos, desde Laboratório onde se realizam os Blends até a camara de envelhecimento dos barris.

Produção
As cachaças são produzidas dentro do mais rígido padrão de qualidade, desde a escolha do cultivo de cana-de-açúcar, até a destilação e armazenagem em barris de madeira nobre. A cachaça é destilada em Alambique de cobre, seguindo os preceitos de fabricação de Minas Gerais. Na destilação são realizados cortes e separados somente o coração da cachaça, a melhor parte, descartando as porções iniciais e finais que se destinam a produção de etanol utilizado por nossa frota, Os alambiques precisam descartar cerca de 30% do produto que fabricam. Essa porção corresponde à cabeça da cachaça obtida no início da destilação e à cauda como é chamado o produto do final do processo. A cabeça e a cauda não servem para consumo humano. Elas tem alta concentração de resíduos tóxicos, mas servem para fazer combustível.

O nome
Xanadu: O nome da linha foi direcionado a história da cidade perdida de Xanadu, cidade lendária, onde tudo é leite e mel, perfeita. É o novo Éden.. Vale oculto onde no meio da cidade estavam os frutos da vida, capazes de prolongar a vida de quem comesse.e degustasse do Blended. A linha traz o coração da cachaça, a porção mais nobre no processo da destilação, junto ao envelhecimento em barris de madeira nobre, proporciona a linha maciez, aroma e sabor, que seduz ao primeiro gole.